В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

Ведущая международная организация по защите прав животных «Люди за этичное отношение к животным» (PETA) направила обращение к президенту Индонезии Джоко Видодо, в которой призывает индонезийского лидера запретить производство одного из фирменных товаров страны — кофе сорта «копи лювак».


Об этом сообщает Ридус.


PETA выступила против производства «копи лювак» из санитарно-гигиенических соображений. Представители организации утверждают, что условия, в которых при кофейных плантациях живут циветты — тропические зверьки, используемые при производстве кофе — являются питательной средой для новых болезней, которые могут передаться человеку.


«В связи с распространением коронавируса в Индонезии и остальном мире людей начинает беспокоить бизнес, связанный с отловом животных в дикой природе. Частично эти страхи можно было бы развеять, покончив с индустрией по производству „копи лювак“ немедленно», — заявил старший вице-президент организации по международным кампаниям Джейсон Бейкер.


Как сообщает издание The Vice, зоозащитники утверждают, что на кофейных производствах циветты испытывают сильный дискомфорт в своих металлических клетках и мечутся по кругу, как будто отчаянно ищут выход. Сами клетки ржавеют, в них скапливаются экскременты зверьков вперемешку с гниющими кофейными зернами.


При этом старых и больных циветт либо выпускают в дикой местности, либо продают на рынках, где они находятся в постоянном контакте с покупателями и другими животными и тем самым облегчают возможное распространение инфекции.


«В этих убогих условиях легко распространяются смертельные болезни. Наши исследователи посетили рынки, где продаются потенциально больные циветты, и убедились, как легко они могут передать инфекцию другим животным и людям. Вы знаете, что вирус атипичной пневмонии так же распространился среди циветт в клетках до того, как поразил первого человека», — гласит послание PETA президенту Видодо.


Считается, что первой жертвой пандемии коронавируса COVID-19, свирепствующей в мире в этом году, стал житель китайской Ухани, который купил на таком же рынке с экзотическими животными и съел зараженную летучую мышь. По другим версиям, источником передачи COVID-19 от животных к человеку могли стать бродячие собаки или панголины.


В июне власти КНР удалили препараты, содержащие части тела панголинов или фекалии летучих мышей, из официального списка традиционных китайских лекарств, ссылаясь на риск распространения болезней на человека.


Специфика производства кофе сорта «копи лювак» состоит в том, что циветты поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть, а зерна впоследствии удаляются из организма через кишечник. Вымытые и высушенные на солнце, они придают кофе его неповторимый вкус.


10.09.2020

Похожие статьи:
Слоеные конвертики с грибами
В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

Веганские слоеные конвертики с жареными грибами.Ингредиенты: 1 лук, мелко нарезанный 5 стаканов грибов на ваш выбор, нарезанных2 зубчики чеснока, раздавленных1 Читать далее:

Назвал самый полезный осенний овощ, который поможет похудеть
В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

Тыкву по праву считают лидером по содержанию полезных веществ среди осенних овощей. Она содержит магний, кальций, медь, кобальт, железо, каротин, Читать далее:

Ароматное и натуральное варенье, оригинальные напитки от Yorick Production
В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

Yorick Production – вкуснейшие напитки, соусы и варенья для настоящих гурманов Обожаете все вкусное, изысканное, веселящее душу и желудок? Так Читать далее:

Апельсиновый торт
В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных

Этот легкий и вкусный веганский бисквит можно подавать отдельно, либо использовать как основу для других тортов.Ингредиенты: Для бисквита: 1 ¾ Читать далее: