Мисо-суп с зерновыми и овощами

Мисо-суп с зерновыми и овощами

Мисо-суп с зерновыми и овощами

Питательный мисо-суп, который можно дополнить тофу или вашими любимыми овощами.

Ингредиенты:

½ чашки сушеных грибов шиитаке

2 листа комбу

2-4 ст. л. пасты мисо

1 чашка отваренного черного риса

1 чашка отваренной полбы

1 чашка отваренной фасоли адзуки

1 чашка тертой моркови

1 чашка тертого редиса

1 чашка тонко нарезанных листьев кудрявой капусты

1 ст. л. жареного кунжутного масла

Рецепт:

1. Доведите до кипения грибы, комбу и 7 стаканов воды, затем снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться от 15 минут до 12 часов. Слейте бульон в отдельную кастрюлю.

2. Доведите бульон до кипения. Снимите с огня, добавьте мисо-пасту и хорошо перемешайте.

3. Разогрейте рис, полбу и фасоль адзуки в пароварке или в микроволновой печи и разложите по 4 мискам. Добавьте в каждую порцию бульон, сверху выложите морковь, редис и капусту и сбрызните кунжутным маслом.

https://vegetarian.ru/

20.09.2020

Похожие статьи:
ТОП-9 продуктов для улучшения памяти
Мисо-суп с зерновыми и овощами

Налегайте на них, если хотите до старости сохранить ясность мышления.Семечки, орешки Семена подсолнечника богаты витамином Е, защищающим клетки мозга от Читать далее:

Подбираем питание под свой вид деятельности
Мисо-суп с зерновыми и овощами

Программист вы или электрик, нужно обдуманно выбирать еду на каждый день.Сидячая работа Сидячая работа приводит к гипертонии и атеросклерозу. Диетологи Читать далее:

Крупы для похудения: 9 самых полезных каш
Мисо-суп с зерновыми и овощами

В качестве гарнира предпочитаете картошечку и макарончики? А зря.Овсянка В овсяной крупе, геркулесе много витаминов группы В, Е, РР, натрия, Читать далее:

Печенье с шоколадной крошкой: секреты классического рецепта
Мисо-суп с зерновыми и овощами

Хрустящее печенье с шоколадом считается классикой в США, а придумали его по счастливой случайностиПеченье с шоколадной крошкой родилось целых 82 Читать далее: