Как открыть парикмахерскую, которая не схлопнется через год

Как открыть парикмахерскую, которая не схлопнется через год

Каждый второй салон закрывается через год после открытия. Вы знали? Что же не учитывают владельцы парикмахерских, которых ожидает крах со всеми вытекающими последствиями? Мы рассмотрели ТОП ошибок при открытии, собрали пакет необходимых документов, рассмотрели концепцию и планирования открытия бизнеса. Полезного чтения!

Концепция, категория, подбор услуг, ЦА

Категорий выделим три:

Зал эконом-класса подразумевает наличие максимально демократичных цен. Сотрудники предлагают клиентам минимальный набор услуг. Помещение обычно достаточно скромное, оборудование тоже не слишком дорогое. Обычно в таких случаях владельцы долго не задумываются – в качестве декора используют несколько постеров от производителей косметики.

Средняя ценовая категория. Здесь обычно работают мастера высокого класса, оказывают более широкий перечень услуг. В состав сотрудников входит косметолог (правда, оказывающий услуги, не требующие квалификации «врач-дерматолог»). Цены в зале среднего класса выше, чем в эконом. Клиентов ждет более современное оборудование, хороший ремонт и вполне приятный интерьер.

Элит. Предназначен для обеспеченных клиентов. Сколько стоит открыть зал такого типа – зависит от города, в котором он расположен. Причем важно не только то, как открыть, но и то, как оформить. В таком салоне потребуется премиальный дизайн помещения, дорогое высокотехнологичное оборудование, уходовая косметика сегмента премиум.

Как оформить парикмахерские услуги – тоже важно

Перечень напрямую зависит от той категории, к которой она относится.

Эконом. Как правило, после того, как открылся зал эконом-класса, в нем предлагают небольшой ассортимент:

• простые и модельные мужские и женские стрижки

• несложные окраски

• бритье

• укладки

• химзавивки

• маникюр (все чаще услуга маникюра появляется в парикмахерской, так как по востребованности она недалеко ушла от стрижек и окрашивания)

Средний класс.

Здесь в дополнение к простым услугам можно будет получить:

• услуги педикюра

• биозавивку

• ламинирование волос

• плетение кос

• художественную роспись ногтей

• продажу качественной косметики по уходу за волосами

Премиум-класс.

В ассортименте услуг салона вместе с традиционными предложениями окрасок, стрижек, маникюра и педикюра обязательно должны быть авторские стрижки и салонные процедуры, включающие ручную полировку (без машинки!) ,уходовые комплексы для восстановления и здоровья волос ,витаминные коктейли, массаж головы, консультацию трихолога

Также важно правильно определить целевую аудиторию

Салон эконом-класса.

Здесь большой поток клиентов с относительно невысоким уровнем дохода: пенсионеры, дети с родителями, сотрудники бюджетных организаций, школьники, женщины, предпочитающие постричься побыстрее и уйти.

Средний класс. Клиентами становится относительно обеспеченная молодежь и дамы средних лет, считающие важным достойный уход за собой.

Элитный салон красоты премиум-класса. Клиенты – звезды, медийные личности, успешные предприниматели и их жены. Стоит помнить о заблуждении относительно рисков элитных салонов. Принято считать, что нестабильная экономическая ситуация приводит к тому, что в период кризиса премиум-сегмент закрывается, а эконом – остается на плаву.

Однако статистика и опыт бьюти-руководителей говорят об обратном: малый бизнес намного больше подвержен рискам и сворачивается намного быстрее, чем люкс, ведь домохозяйка скорее будет вынуждена экономить, чем бизнес-леди.

Персонал: подбор, оплата труда

Сначала определяем, количество сотрудников. Конечно, если вы только открылись, и у вас совсем небольшой зал, вполне возможно, что на начальном этапе все услуги клиентам вы будете оказывать своими силами. Однако потом сотрудники все же потребуется.

Вот что нужно при наборе персонала. Для работы в экономе достаточно оформить трех или четырех человек: мужской и женский мастера, мастер маникюра и, возможно, администратор.

Чтобы открыть зал среднего уровня, как правило, оформляют двух женских и двух мужских мастеров. В числе сотрудников, которых нужно оформить, должны быть один-два мастера маникюра, мастер педикюра, администратор и косметолог, а также штатная уборщица. Однако количество персонала стоит делать не более 10 человек. Больше – нецелесообразно.

Сотрудниками салона премиум-класса должны быть мастера, стажировавшиеся в известных российских и зарубежных салонах. Клиент такой студии готов платить вам высокую цену, но в ответ он хотел бы максимального удовлетворения своих запросов. Их количество зависит от запланированного трафика клиентов. Мастеров, которых оформляют, может быть столько же, сколько и в салонах среднего класса, но качество оказываемых ими услуг должно быть премиальным.

Что еще нужно – так это обладание навыками психолога для создания комфортного климата в коллективе. Приняв сотрудников на работу, относитесь к мастерам не как к инструментам, помогающим получать вам прибыль. Они – ваше главное вложение. Как правило, большинство клиентов привыкают к обслуживанию у какого-либо конкретного мастера. И если мастер увольняется, вы однозначно теряете часть клиентов. Поэтому так важно беречь взаимовыгодное сотрудничество с мастерами. Иначе та сумма, которую вы определили как достаточную, увеличится, так как придется заново искать сотрудников и заново нарабатывать имидж стильного салона. Сколько платить мастерам? Вы можете пригласить молодых специалистов, которые хотели бы совершенствовать свои навыки, либо выбрать опытных мастеров с уже наработанной клиентурой. Правда, сотрудничество с ними обойдется дороже. Однако и качество услуг будет выше. Искать сотрудников можно в сети интернет, на специализированных сайтах, или в кадровых агентствах. Последний вариант максимально подойдет для элит-класса, где крайне важно иметь высококлассных специалистов. Обычно заработок мастера – до 40% от суммы выручки от его работы.

С работниками нужно оформлять трудовые отношения. Перед приемом их на работу важно проверить, есть ли у них в наличии санкнижки. Также обязательно просите их документально подтвердить свою квалификацию, предоставить сертификаты об окончании курсов.

Оборудование и расходные материалы для открытия

Если вы открываете предприятие небольшого размера, оборудования тоже потребуется немного. Но все оснащение, которое вы собираетесь использовать, чтобы открыть зал, должно быть однозначно качественным и надежным, это нужно для последующей стабильной работы.

Вот что нужно для открытия зала эконом-категории: минимальный комплект инструментов: ножницы, расчески, бигуди, зажимы, бритвы; приборы и электрооборудование: один-два сушуара, фены по числу мастеров и машинки для стрижки. Должна быть минимум одна мойка с креслом. По числу рабочих мест мастеров покупают кресла. также по числу рабочих мест покупается мебель для организации работы мастеров: тумбочки, зеркала, шкафчики для хранения косметики и униформы. мебель для организации зоны ожидания: журнальный столик, диван, кресла для холла, вешалка. Если у вас есть администратор – потребуется стойка ресепшн. комплект текстильных изделий – униформа мастеров, накидки для клиентов, полотенца, салфетки; компьютер для упрощения ведения работы и отчетности; расходные материалы и косметические средства. Помещение салона Вы в курсе, что на рабочем месте площадью менее 7 кв.м человек будет чувствовать повышенную усталость? Грубо говоря, в салоне размером 28 квадратов может одновременно работать не более 4 человек. Иначе постоянное стеснение (формально мастер даже локтями двигать не сможет) приведет к значительному снижению работоспособности. Еще один момент – это зонирование женского и мужского зала. Даже несмотря на экономичность парикмахерской, перегородка обязана быть – это безоговорочно. Ведь многие женщины против того, чтоб их голову в сушуаре видели мужчины. Кроме того, важно помнить, что парикмахерскую нельзя открывать В подвале Без работающих систем автономной вентиляции, водоснабжения и водоотведения С бумажными обоями на стенах и декоративными элементами, не поддающимися дезинфекции и влажной уборке

Помещение салона

Вы в курсе, что на рабочем месте площадью менее 7 кв.м человек будет чувствовать повышенную усталость? Грубо говоря, в салоне размером 28 квадратов может одновременно работать не более 4 человек. Иначе постоянное стеснение (формально мастер даже локтями двигать не сможет) приведет к значительному снижению работоспособности. Еще один момент – это зонирование женского и мужского зала. Даже несмотря на экономичность парикмахерской, перегородка обязана быть – это безоговорочно. Ведь многие женщины против того, чтоб их голову в сушуаре видели мужчины. Кроме того, важно помнить, что парикмахерскую нельзя открывать В подвале Без работающих систем автономной вентиляции, водоснабжения и водоотведения С бумажными обоями на стенах и декоративными элементами, не поддающимися дезинфекции и влажной уборке

Похожие статьи:
Ароматная пенная сказка

Как я обожаю эти минуты, когда начинает журчать весёлая струйка воды, постепенно наполняя ванны Kaldewei и вздымая пушистую пену. Воздух Читать далее:

3 причины, по которым необходимо разрешить деятельность салонов красоты

Что случится, если не открыть салоны красоты в июне? В России приблизительно один процент населения трудится в сфере индустрии красоты. Читать далее:

Чемпионат мира по новым правилам

Ежегодно во Франции самые смелые парикмахеры, визажисты и мастера маникюра соревнуются за право получить мировое признание и приз в 30 000 Читать далее:

Всероссийское объединение представителей индустрии красоты

Ситуация для индустрии красоты остается без изменений. Все сторонние ограничения и отсутствие поддержки со стороны федерального и регионального Правительства.  НО поборы Читать далее:

Оставьте комментарий